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| ABUELOS DE CARLOS GARCÍA ORTEGO Pirografía hecha por Carlos G.O. |
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| mujer aragonesa finales del S.XlX,familia de mi abuela |
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| GRUPO DE NIÑOS DE SAMPER DE CALANDA |
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| PINTURA DE SOROLLA |
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| UNA MADRE CON SU HIJO DE CASPE |
Este es un blog de la CASA DE ARAGÓN EN SEVILLA, está vinculado a su página web, Puede acceder cualquier miembro de la Casa, a través del correo de la administradora. Su objetivo :recordar y aprender de la historia y la cultura de nuestra tierra y trasmitirlos
sábado, 15 de marzo de 2014
FOTOS DE FAMILIA
lunes, 10 de marzo de 2014
domingo, 9 de marzo de 2014
JUAN CABRÉ AGUILÓ y EL CATALOGO MONUMENTAL DE ESPAÑA
http://biblioteca.cchs.csic.es/bibliografias/cabre/semblanza_cabre.php
Carlos Ortego, nuestro profesor de guitarra en la Casa de Aragón en Sevilla,me envió hace unos días un enlace que me fascinó, no recordaba la figura de D. Juan Cabré desde hacía muchos años, casi desde mis años de estudiante. Con la página que me envió Carlos recuperé su recuerdo, por lo que se lo agradezco doblemente y así dejo en el blog unos enlaces sobre la figura de D. Juan Cabré.
EL CATALOGO MONUMENTAL DE ESPAÑA
El 1 de junio de 1900 para que el Ministro del recientemente creado Ministerio de Instrucción Pública y Bellas Artes, Antonio García Alix, atendiendo a una petición de la Real Academia de San Fernando promovida por Juan Facundo Riaño, presente una solicitud a la Reina Regente para la elaboración de un
Catálogo Artístico de España completo y realizado sistemáticamente con criterios
científicos rigurosos.
La Reina (regente Mª Cristina) firmó el Real Decreto ese mismo día y fue publicado en la Gaceta de Madrid el día 2. En él se dispuso la formación del Catálogo por provincias no pudiéndose pasar a una nueva provincia sin haber terminado la anterior; que los catalogadores recogerán todas las riquezas monumentales y artísticas existentes en cada provincia y deberán ser propuestos por la Academia de San Fernando, la cual dará las instrucciones que crea pertinentes;
Teruel:
La Comisión, encabezada por el Presidente Catalina García y el Secretario Antonio Garrido, propone el 21 de mayo de 1909 a Juan Cabré Aguiló para hacer el Catálogo Monumental de la provincia de Teruel, ya que, a su reconocido prestigio, une el mérito de haber realizado numerosos trabajos “de orden prehistórico”en dicha provincia y, por lo tanto, la conoce muy bien. Es aceptada por el Rey que firma
la R.O. con el nombramiento el 27 de mayo de 1909 con 800 pts mensuales por 12 meses. Es el único que se encarga en 1909. En algún momento debió pedir una prórroga pues la noticia siguiente es el informe emitido por la Comisión el 11 de junio de 1911,es decir un año después de la fecha en la que debería haberlo entregado.
El informe de los cuatro tomos es, en este caso, muy largo, minucioso y sumamente elogioso, tanto el
texto –“el manejo y consulta se hace bastante fácil así como su lectura metódica e interesante”, “el texto en general es correcto y adecuado, dedicando algunas veces varias páginas a resúmenes y síntesis de gran interés, pues llegan a ser verdaderamente revelaciones de la mayor importancia para el conocimiento del Arte y la Cultura del País…” entre otros muchos elogios–, como todo el aparato de croquis, planos, dibujos –“siempre bien hechos y con verdadero criterio escogidos”– y fotografías.
El Rey aprueba el Catálogo el 11 de julio de 1911xxxviii. El 19 de mayo de 1925 el jefe del servicio de publicaciones solicita al archivero del ministerio que le entregue los tres tomos de texto y láminasxxxix.
Carlos Ortego, nuestro profesor de guitarra en la Casa de Aragón en Sevilla,me envió hace unos días un enlace que me fascinó, no recordaba la figura de D. Juan Cabré desde hacía muchos años, casi desde mis años de estudiante. Con la página que me envió Carlos recuperé su recuerdo, por lo que se lo agradezco doblemente y así dejo en el blog unos enlaces sobre la figura de D. Juan Cabré.
EL CATALOGO MONUMENTAL DE ESPAÑA
El 1 de junio de 1900 para que el Ministro del recientemente creado Ministerio de Instrucción Pública y Bellas Artes, Antonio García Alix, atendiendo a una petición de la Real Academia de San Fernando promovida por Juan Facundo Riaño, presente una solicitud a la Reina Regente para la elaboración de un
Catálogo Artístico de España completo y realizado sistemáticamente con criterios
científicos rigurosos.
La Reina (regente Mª Cristina) firmó el Real Decreto ese mismo día y fue publicado en la Gaceta de Madrid el día 2. En él se dispuso la formación del Catálogo por provincias no pudiéndose pasar a una nueva provincia sin haber terminado la anterior; que los catalogadores recogerán todas las riquezas monumentales y artísticas existentes en cada provincia y deberán ser propuestos por la Academia de San Fernando, la cual dará las instrucciones que crea pertinentes;
Teruel:
La Comisión, encabezada por el Presidente Catalina García y el Secretario Antonio Garrido, propone el 21 de mayo de 1909 a Juan Cabré Aguiló para hacer el Catálogo Monumental de la provincia de Teruel, ya que, a su reconocido prestigio, une el mérito de haber realizado numerosos trabajos “de orden prehistórico”en dicha provincia y, por lo tanto, la conoce muy bien. Es aceptada por el Rey que firma
la R.O. con el nombramiento el 27 de mayo de 1909 con 800 pts mensuales por 12 meses. Es el único que se encarga en 1909. En algún momento debió pedir una prórroga pues la noticia siguiente es el informe emitido por la Comisión el 11 de junio de 1911,es decir un año después de la fecha en la que debería haberlo entregado.
El informe de los cuatro tomos es, en este caso, muy largo, minucioso y sumamente elogioso, tanto el
texto –“el manejo y consulta se hace bastante fácil así como su lectura metódica e interesante”, “el texto en general es correcto y adecuado, dedicando algunas veces varias páginas a resúmenes y síntesis de gran interés, pues llegan a ser verdaderamente revelaciones de la mayor importancia para el conocimiento del Arte y la Cultura del País…” entre otros muchos elogios–, como todo el aparato de croquis, planos, dibujos –“siempre bien hechos y con verdadero criterio escogidos”– y fotografías.
El Rey aprueba el Catálogo el 11 de julio de 1911xxxviii. El 19 de mayo de 1925 el jefe del servicio de publicaciones solicita al archivero del ministerio que le entregue los tres tomos de texto y láminasxxxix.
miércoles, 5 de marzo de 2014
aragonsevillatallerhistoria: INVITACIÓN
aragonsevillatallerhistoria: INVITACIÓNsrc="http://www.lapuebladehijar.com/img_enlaces/banner_bajomartinnatural.gif"
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrvyhcYgxqM_6GiDt5fPNEU5O2nwZOO-QWcAf33DDqWayiwI1R82n7CjDEek4t0AciIcCh6LxhYZrCZxV-FyEzAHzppnUveK4b7g0rmq09PAxfggDXTBuINIQ0mAl3722aOY2n3bR1hSI/s950/Etiqueta+blog+2011_Cartel+arundo+2009.jpg
http://www.rutadeltamborybombo.com/
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martes, 4 de marzo de 2014
INVITACIÓN
http://www.lapuebladehijar.com
ESTA ES LA WEB DE MI PUEBLO, OS INVITO A CONOCERLO
Además añado algunos enlaces para que conozcáis la comarca del Bajo Martín y sus pueblos
lunes, 3 de marzo de 2014
LA BORRAJA
LA BORRAJA
“La gastronomía es un
elemento importante en la cultura de los pueblos”
Los aragoneses hemos estudiado poco nuestros elementos
culturales, aquellos que crean nuestras señas de identidad, de aquellos que nos
identifican dentro y fuera del territorio y la borraja es, sin duda uno de esos elementos identitarios de Aragón,
como el cardo con almendras en la cena de navidad y el ternasco .
Fuera del valle del Ebro,
la borraja se conoce por la expresión “agua
de borrajas” como algo insípido, vacío, sin embargo para cualquiera de
nosotros la borraja es una verdura presente en todas las casas de toda
condición social, de norte a sur en la comida del medio día o en la cena y el
agua de borrajas con aceite y pan migado una sopica ligera por la noche.
Limpiarla es una tarea un poco más incómoda porque las manos
se ennegrecen al pasarlas por el tallo para raspar los pelillos y quitar las
hebras laterales, pero en eso las mujeres se dan mucha maña. Cortar los tallos
en trozos, esperar a que hierva el agua con una pizca de sal y echar las
borrajas esperando al primer hervor para añadir unas patatas y solo falta un
chorro de aceite (de empeltre) a la hora de servirlas.
Es una comida sana, un primer plato que aporta fibra, agua,
minerales y con un sabor suave y agradable al paladar que completado con unas
costillas ( chuletillas) de ternasco ( la carne por antonomasia) queda saciado
hasta la merienda.
Porque en Aragón se hacen las cinco comidas que recomiendan
los nutricionistas: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena, y el
almuerzo es una comida fuerte con embutido, huevos, pan, olivas, vino….la
comida y la cena no son especialmente copiosas, pero por medio está la
merienda.
Actualmente la
borraja se ha actualizado en su preparación, el aumento del nivel de vida ,
el cambio social y los medios de comunicación han extendido y divulgado su
existencia, comercializándola en todo el estado, investigando en nuevas maneras
de conservación y preparación. Aunque en Aragón se sigue cocinando
habitualmente de forma tradicional, se han experimentado nuevas recetas y
formas de preparación.
En internet se pueden encontrar muchas de ellas, con almejas
es una de las más sabrosas :
-Una vez cocidas las borrajas ( algo más de medio kilo) se
apartan con el caldo.
-En una sartén se sofríe cebolla hasta que se poche y un ajo
cortado en rodajas.
-Se pelan una o dos patatas cortadas en lonchas como para
tortilla y se rehogan en la sartén con la cebolla y los ajos, añadiendo media
cucharada de pimentón y el agua de cocer las borrajas hasta que queden las
patatas blandas.
-En la salsa se echa un cuarto de almejas hasta que abran y
suelten su jugo y finalmente se añaden las borrajas ya cocidas, esperando a que
hiervan un par de minutos para que cojan el sabor, añadiendo una pizca de sal .
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